Peter Streijffert är författare kock och föreläsare . Han är författare till boken Smak (2016) och Vego&Vin ( 2017) - båda utsedda till årets kokbok mat&dryck i kombination utsedd av FOBO till Årets Gukdgrävare 2013 och ansvarig för Hammarbyhöjdens Gatuodling.
Peter är nu aktuell med sin sjätte bok Odla i Stan som kommer ut i mars 2019
Med hundratals vinprovningar och matkurser i ryggen så kan Peter verkligen vilka smaker som går hem och inte. Peter älsakar att upptäcka smaker och hur de bäst passar ihop. Han är en miljökämpe som själv odlar det mesta av sin egen mat och gärna berättar om sina knep. Föreläsningar om ekologisk odling eller mat-och vinprovningar sker alltid med ett gott humör och gärna en ukulele nära till hands.
Efter sin bok Matduellen blev Peter utsedd till Matlådekungen, Peters familj sparar in 59 000 kronor om året på maten (lågt räknat) och de gör det genom att laga mycket mat. Detta tema är något han också gärna föreläser kring.
Peter har också givit ut boken ”Odla för köket” där Peter bjuder på en inspirerande provkarta av alla de grönsaker och kryddor som ganska enkelt kan fås att frodas på köksbänken, balkongen eller kolonilotten.
Exempel på Föreläsningar:
Alla Föreläsningar kan med fördel kombineras med matlagning, provsmakning och mat- samt vin-tips. Alla föreläsningar underhåller Peter med ukulele och sång.
Tyvärr hittades ingen föreläsare.